要來分享的是這次去關西時,非常特別的體驗!!!! 
我們去了銅鑼燒75年老店「茜丸本舖」參訪!
而且還有DIY銅鑼燒的整個過程喔哈哈哈哈哈

 

 

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這家的銅鑼燒在大阪超級有名
應該是大阪人都會知道的大阪・四天王寺の名物


茜丸株式會社成立於昭和 15 年(1940年)
一開始,是在由聖德太子所建立的四天王寺旁邊的製作銅鑼燒內餡

目前除了有在製作「茜丸五色銅鑼燒」的內餡之外
也有在經營名叫「豆問屋」的鯛魚燒外帶店


對日本人來說紅豆及內餡的美味是非常重要的,

茜丸以秉持著「一定要製作出最美味的內餡及和菓子」的理念來傳達給大家


延伸到現在,成了最有名的伴手禮了
來到這裡旅行的人都會慕名而來XDDDDDDD

當然我們這次也是!!!!!!!

一到大阪茜丸本舖,吉祥物是老闆本人哈哈哈哈
也就是紫色頭髮這個人物

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本舖這裡,賣的商品非常齊全又豐富
而且,還有像是台灣也很夯的"體驗教室"可以預約來玩喔!!!

 

 

 

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店內也也許多他們的知名商品,真的無敵多!!!
看了都眼花撩亂,每個都好像很好吃啊!!!!!!!!
銅鑼燒、餅乾、羊羹..等等

 

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還有好多我最愛的栗子口味!!!!!!!!!!

 

 

 

 

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還有發現這個XDDDDDDDDDDDD
大家知道這個是什麼嗎?!!!!!!

 

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是夏季限定的彈珠汽水豆餡+冰淇淋口味內餡!!!!!!

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綠色的我們大家都是第一次看到,我們還有當場試吃
甜甜的味道真的是彈珠汽水的味道
真的超酷耶XDDDDDDDD 

 


而這裡最有名的,當然就是五色豆沙銅鑼燒
五色,意思是裡頭有五種不同顏色的豆子
像是金時豆、虎豆、甜豌豆、紅豆、白小豆,共五色

 

 

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在日本,無論什麼甜點或食物,時常都能發現他們很注重原料與品質
茜丸特選的紅豆,就是主打「味道香」「低農藥」「有安定的產量」「北海道產高品質豆」
用嚴謹的態度,製作美味的食物
真的很感人啊!!!!!!!!

豆沙餡滿滿滿啊!

 


我們當天就來去體驗製作教室搗亂囉XDDDD(欸)

就讓我們來親身試試看這個製作銅鑼燒的過程吧!!!!!!!!

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進去體驗教室的時候都要把頭髮放到帽子裡面,還要徹底的消毒雙手

看這個態勢,不知道接下來我們三傻會怎樣惡搞教室呢?XDDDDDDDDDDDD   

 

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體驗教室內,是利用銅板來煎烤銅鑼燒
因為比鐵板容易導熱,所以短時間就可以煎出柔軟的銅鑼燒


工作人員根本超強,分量的拿捏和時間點都超熟練
而且一下鐵板就要開始計時,動作迅速準確,完全是內力高強的老師傅

 

 

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輸人不輸陣,雖說我是小白癡
還是擺出了特級廚師小當家的POSE
手持雙鏟+銳利的眼神,根本就贏了(喂)

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還好最後沒有太丟臉,我有做出比較接近圓形的銅鑼燒(到底是多歪七扭八)

 

陳蘋果做的那個根本就是悲劇,簡直就像卡車輾過吃下去還會得到詛咒一般驚恐

我都不忍說了,也不忍放照片了(欸)

答應我,蘋果,以後不要進廚房,好嗎?

 

 

 

我跟陳蘋果算是廚房小白癡等級,還好還能派出YUI比較厲害XDD

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YUI還自己發揮創意挑戰了拉拉熊造型的銅鑼燒哈哈哈哈

太好了!!!!!!終於我們三傻沒有丟臉!!!!!!!!

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煎好之後,就可以放涼,再裹上自己最愛的餡料
大家選的餡料都不太一樣,像是紅豆或者是特製的抹茶口味

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我選的是我最愛吃的是栗子!!!!!!!(猛塗)

 

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最後還可以現場壓好包裝,貼上貼紙,完成了!!!!!
完整的銅鑼燒!!!!

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總算是平安度過了體驗教室的試煉!!!!!!!!!

一天又平安的度過了,感謝三傻的努力XDDDDDDDDDDD


自己的銅鑼燒,自己吃

DIY的銅鑼燒,沒有防腐劑
保存期限只有一天,大家做完當然就是立刻吃吃看自己的手藝

哈哈哈哈,當天我們還有喝到苦味的抹茶,非常搭配
太愜意了!!!!!

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生平第一次自己DIY做銅鑼燒XDDDDDDDDDDDDD
再次體悟到我無法進入廚房的事實哈哈哈哈哈
我這個人就是只能偶爾煎蛋,煮水餃,泡泡麵

廚房之事,人各有志!!!!!!

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以往玩關西,都沒想到還有這樣的地方可以來體驗教室玩耍
大家有機會來的話
別忘了可以預約來體驗製作銅鑼燒的樂趣

還可以笑一下平常沒有下廚的朋友,像我們當天就快笑破肚皮了

如果看到陳蘋果在廚房慌張崩潰的樣子,大家應該也會跟我一樣難忘吧!!!(快揪自己的親友去啊!!!!!!!)

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他們家的銅鑼燒在關西地區的7-11買得到喔!!
(不過不是每間分店都有,大家可以碰碰運氣XDD)

另外,在我最愛逛的唐吉軻德大阪車站分店,

也開始賣歷史悠久的茜丸銅鑼燒了,有經過的話,可以試試看啊!!!

真的是不錯的伴手禮喔!!!!      



 

相關資訊

住址 〒543-0052 大阪市天王寺區大道2-13-15

交通 從地鐵谷町線「四天王寺前夕陽之丘站」步行10鐘

聯絡窗口 TEL : 0120-506-108  FAX : 06-6776-8581

官方網站 http://www.akanemaru.co.jp/

 

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